La cecina de ciervo es el tipo de cecina favorito para las personas a las que les gusta su carne salada, dulce y con un toque de dureza también. No puede haber nada mejor que hacer carne seca de ciervo en su propio deshidratador y saber que todo lo que ha utilizado en la receta está libre de químicos o agentes contaminantes.

Cuando haces carne seca en tu deshidratador, puedes controlar cada paso del proceso y también usar tus propias recetas para hacer carne seca de ciervo. Sobre todo, puede secar tanto o tan poco como desee cuando tenga un deshidratador en su casa.

Si está buscando comprar un deshidratador para hacer cecina de ciervo, hay una amplia gama de deshidratadores entre los que puede elegir. Pero con tantos modelos de deshidratadores disponibles en el mercado, puede ser muy difícil tomar una decisión.

En este artículo, hemos revisado diez deshidratadores que tienen el mejor conjunto de características más ideales para hacer carne seca de ciervo. Puede leer este artículo para obtener una visión en profundidad de las características de los deshidratadores y elegir la unidad que mejor se adapte a su presupuesto y requisitos.

Tabla de Comparación de la Mejor Cecina de Ciervo Deshidratador

de Serie No Nombre del Producto Dimensiones Peso Bandejas Vatios Rango de Temperatura Cronómetro Clasificación Dónde Comprar?
1 Excalibur 3926TB Deshidratador de Alimentos 19 x 17 x 12,5 pulgadas 22 libras 9 bandejas 600 vatios 105 F – 165 F 4.6/5 Comprobar en Amazon
2 Deshidratador Eléctrico Digital de Alimentos Presto 06301 Dehidro 14,5 x 15 x 7,2 pulgadas 8,5 libras 6 bandejas, ampliables a 12 bandejas 750 vatios 90 F-165 F 4.4/5 Compruebe en Amazon
3 Deshidratador de alimentos Snackmaster Pro Nesco FD-75A 13,8 x 22,1 x 13.9 pulgadas 9 libras 5 bandejas, ampliable hasta 12 bandejas 600 vatios 95 F – 160 F No 4.5/5 Compruebe en Amazon
4 Nesco FD-61WHC Snackmaster Express Deshidratador de Alimentos 13 x 11 x 13 pulgadas 8.8 libras 5 bandejas 500 vatios 95 F – 160 F No 4.7/5 Compruebe en Amazon
5 Gourmia GFD1550 Deshidratador de Alimentos 14.5 x 14.5 x 12 pulgadas 8.7 libras 5 bandejas 500 vatios 105 ° F – 158 F 4.3/5 Compruebe en Amazon
6 STX Internacional de Acero Inoxidable Deshidratador 12.5 x 13,8 x 19 pulgadas 22.5 libras 10 bandejas 600 vatios 85 F – 155 F 4.2/5 Compruebe en Amazon
7 Chefman Deshidratador de Alimentos de la Máquina 14.7 x 13.7 x 17 pulgadas 12 libras 9 bandejas 600 vatios 95 ° F – 158 F 4.7/5 Compruebe en Amazon
8 Nesco/American Cosecha FD-80 en Forma de Cuadrado Deshidratador 15.2 x 15.2 x 10 pulgadas 9.3 libras 4 bandejas, ampliable a 8 bandejas 700 vatios 95F – 155ºF No 4.1/5 Compruebe en Amazon
9 Ronco 5 Bandeja Eléctrica Deshidratador de Alimentos 11 x 13 x 13 pulgadas 5.3 libras 5 bandejas 125 vatios 133 F Temperatura Max No 3.4/5 Compruebe en Amazon
10 NutriChef PKFD-12 Encimera Deshidratador 12 x 7.5 x 13 pulgadas 6.9 libras 5 bandejas 250 vatios 180 F Temperatura Max No 4.4/5 Comprobar en Amazon

Características que debe buscar En un deshidratador para Cecina de ciervo

Si está comprando un deshidratador con el propósito principal de hacer cecina de ciervo, estas son algunas de las características que debe buscar antes de realizar la compra final.

  • Amplio espacio Si va a hacer carne seca de ciervo en su deshidratador, necesita una unidad con amplio espacio para guardar las piezas de venado. Si bien las piezas se encogen de tamaño a medida que el agua y la humedad se secan, inicialmente debe colocarlas en las bandejas de tal manera que las piezas no se solapen. Esto permite que el aire pase de manera más eficiente a través de las bandejas y una deshidratación más rápida.
  • La carne con termostato, mientras se seca, debe cocinarse a temperaturas variables para que se seque de adentro hacia afuera y todas las bacterias y patógenos también mueran. Es por eso que debe buscar un deshidratador con termostato para que pueda secar el venado de manera adecuada y segura también.
  • Temporizador Cuando esté secando carne de venado, debe asegurarse de no hacerla demasiado seca y quebradiza. Una función de temporizador incorporada puede ser realmente útil para evitar que la carne se seque en exceso. Puede configurar el temporizador según sus necesidades y el deshidratador se apagará una vez que termine el temporizador.
  • Bandejas aptas para lavavajillas Limpiar las bandejas deshidratadoras puede ser una tarea problemática. A menudo, los jugos y aceites de la carne se pegan a las bandejas deshidratadoras y el plástico es difícil de lavar con suministros de lavado regulares. Tener bandejas aptas para lavavajillas puede ayudarlo a ahorrar tiempo y la molestia de lavar las bandejas a mano.

Reseñas de los Mejores Deshidratadores de Carne Seca de Ciervo

1) Excalibur 3926TB Deshidratador de alimentos

 Excalibur 3926TB Deshidratador de alimentos
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Excalibur es una de las marcas más conocidas que fabrican deshidratadores. El Deshidratador de alimentos Excalibur 3926TB viene con 9 bandejas que ofrecen un amplio espacio de secado para todo tipo de carne. Si está pensando en secar carne de ciervo para carne seca, este es uno de los mejores deshidratadores del mercado. La unidad también viene con un inserto de bandeja de polietileno flexible que evita que los alimentos se peguen a las bandejas. Con 600 vatios de potencia y un ventilador de 7 pulgadas, este es el deshidratador ideal para hacer grandes cantidades de carne seca.

Características que hacen que Este Deshidratador sea ideal para Secar Carne de Ciervo

  • Bandejas grandes con 15 pies cuadrados de espacio de secado
  • El termostato ajustable le permite cambiar la temperatura según sea necesario
  • Un temporizador de 26 horas es ideal para sesiones de secado más largas
  • La tecnología de fluctuación hiperwave seca la carne de adentro hacia afuera

2) Deshidratador Eléctrico Presto 06301 Dehidro

 Deshidratador Eléctrico Digital de Alimentos Presto 06301 Dehidro
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El Presto El deshidratador eléctrico Dehidro 06301 ofrece una excelente capacidad de secado para todo tipo de alimentos y también es ideal para secar carne de ciervo. La unidad viene con paquetes de muestra de especias y cura para carne seca que puede usar para hacer carne seca de ciervo. La temperatura precisa es importante al hacer carne seca y con el control de temperatura y el temporizador del deshidratador, puede lograr precisamente eso. Con un amplio rango de temperatura de 90 a 165 grados F, puede estar seguro de que la carne que seca estará a salvo de todo tipo de contaminantes.

Características que hacen que Este Deshidratador sea ideal para Secar Carne de Ciervo

  • Ventilador montado en la parte inferior para un secado eficiente de la carne en todas las bandejas
  • Viene con seis bandejas y se puede ampliar a 12 bandejas para secar más carne
  • La unidad ofrece 750 vatios de potencia de secado que seca los alimentos rápidamente
  • La cubierta de la unidad es transparente para que pueda vigilar el progreso del secado de la carne
  • El elemento calefactor en la parte inferior garantiza que no haya necesidad de girar las bandejas

3) Deshidratador Snackmaster Nesco FD-75A

Nesco FD-75A Deshidratador de alimentos Snackmaster Pro
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El deshidratador Snackmaster Nesco FD – 75A ofrece 600 vatios de potencia de secado y cinco bandejas que se pueden ampliar hasta 12 bandejas. La unidad también viene con exterior vita-save opaco que bloquea los rayos de luz que destruyen el valor nutricional de los alimentos. El deshidratador es de tamaño pequeño y se ve bien en cualquier estante de la cocina. Puedes secar cualquier cantidad de carne para hacer carne seca y, si tienes más requisitos, puedes conseguir más bandejas.

Características que hacen que Este Deshidratador sea ideal para Secar Carne de Ciervo

  • Potente operación con 600 vatios de potencia de secado
  • Puede ajustar el termostato para secar correctamente la carne de ciervo
  • El deshidratador utiliza un sistema de dispersión de aire de flujo Converga que elimina la necesidad de bandejas giratorias
  • Las bandejas también están hechas de plástico sin BPA, lo que las hace seguras para usar con carnes

4) Nesco-FD-61WHC-Snackmaster-Express-Deshidratador

 Nesco FD-61WHC Snackmaster Express Comida Deshidratador
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El deshidratador Snackmaster Express Nesco FD-61WHC es una unidad excelente que ofrece un secado eficiente y tiempos de secado rápidos para todo tipo de recetas de carne seca de ciervo. Puede colocar la carne en las bandejas de este deshidratador y la unidad secará los alimentos rápidamente con 500 vatios de potencia de secado. El sistema de secado patentado fuerza el aire caliente a través del centro de la unidad y a través de las bandejas para un secado uniforme.

Características que hacen que Este Deshidratador sea ideal para Secar Carne de Ciervo

  • Viene con una gama de accesorios para hacer carne seca
  • Puede configurar la temperatura para secar los alimentos según su receta
  • El ventilador montado en la parte superior tiene un sistema de transferencia de aire de flujo converga
  • El exterior Vita-Save bloquea los rayos dañinos que destruyen los nutrientes de los alimentos

5) Deshidratador Gourmia GFD1550

 Deshidratador de alimentos Gourmia GFD1550
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El Gourmia GFD1550 es un unidad deshidratadora que ahorra espacio y viene con cinco bandejas que ofrecen un amplio espacio para secar la carne de ciervo. La unidad viene con cinco bandejas que no contienen BPA, lo que significa que son seguras para estar en contacto con alimentos. Puede configurar el tiempo y la temperatura según su gusto en esta unidad deshidratadora. Puede configurar un temporizador de hasta 36 horas para sesiones de secado prolongadas.

Características que hacen que Este Deshidratador sea ideal para Secar Carne de Ciervo

  • El deshidratador puede funcionar de forma continua durante 36 horas
  • La unidad tiene un amplio espacio en las bandejas
  • El deshidratador tiene un termostato para regular la temperatura de secado
  • El ventilador en la parte inferior garantiza un secado eficiente de la carne en todas las bandejas
  • La unidad viene con 500 vatios de potencia de secado

6) Deshidratador de Acero Inoxidable STX International

Deshidratador de Acero Inoxidable STX International
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El Deshidratador de Acero Inoxidable STX International El deshidratador de acero inoxidable es una unidad excelente para secar grandes cantidades de carne de ciervo. Este deshidratador tiene una construcción totalmente de acero con bandejas de malla fina de acero inoxidable que también son aptas para lavavajillas. La unidad tiene un ventilador montado en la parte trasera que ofrece un secado eficiente para todo tipo de alimentos. También puede configurar el temporizador y la temperatura según sea necesario para secar la carne según su gusto. En total, este deshidratador ofrece una amplia gama de características en un paquete altamente duradero.

Características que hacen que Este Deshidratador sea ideal para Secar Carne de Ciervo

  • Unidad de alta potencia con 600 vatios de potencia de secado
  • Construcción duradera y elegante de acero inoxidable
  • Panel digital para control de temperatura y temporizador
  • Temporizador de 40 horas para sesiones de secado largas
  • Amplia capacidad con diez bandejas de acero inoxidable

7) Máquina Deshidratadora de alimentos Chefman

 Máquina Deshidratadora de Alimentos Chefman
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Si está buscando un deshidratador de alta calidad que también ofrezca una amplia capacidad de secado venado, la Máquina Deshidratadora de alimentos Chefman está aquí para usted. Este deshidratador viene con 9 bandejas deslizantes que se pueden usar para secar todo tipo de carne. La unidad también tiene controles digitales que le permiten configurar el temporizador y la temperatura necesarios para secar los alimentos. En general, este deshidratador de alta capacidad es ideal para cazadores de caza que tienen una gran cantidad de carne para secar.

Características Que Hacen Que Este Deshidratador sea ideal para Secar Carne de Ciervo

  • Nueve bandejas espaciosas de 13″x 12″ cada una.
  • Las bandejas están hechas de material sin BPA que las hace seguras para su uso
  • El panel digital facilita la elección de la hora y la temperatura precisas
  • El deshidratador ofrece 600 vatios de potencia de secado para deshidratar carne
  • El diseño del deshidratador garantiza un secado eficiente de la carne
  • Los ajustes de temperatura son ideales para secar carne

8) Deshidratador Nesco American FD-80

 Deshidratador de forma cuadrada Nesco / American Harvest FD-80
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El Deshidratador Nesco American FD-80 es un deshidratador unidad de aspecto que ofrece una gama de características ideales para secar carne de ciervo y hacer carne seca. La unidad viene con un sistema de circulación de aire altamente eficiente que ofrece un secado rápido a través de las bandejas de manera uniforme para que no sea necesario girar las bandejas. Si quieres hacer carne seca de ciervo, este es un deshidratador muy equilibrado que puedes usar.

Características que hacen que Este Deshidratador Sea ideal para Secar Carne de Ciervo

  • Termostato ajustable para secar carne a una temperatura segura
  • Bandejas espaciosas con capacidad para agregar hasta 8 bandejas
  • Potente motor de 700 vatios que ofrece una capacidad de secado eficiente
  • Ventilador montado en la parte superior para una mejor circulación de aire
  • Sistema de secado Converga-Flow que hace circular el aire por cada bandeja de forma individual

9) Deshidratador Eléctrico de Alimentos Ronco 5 Tray

 Deshidratador Eléctrico de Alimentos Ronco 5 Tray
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La bandeja Ronco 5 el deshidratador eléctrico de alimentos ofrece 125 vatios de potencia de secado y viene equipado con 5 bandejas que ofrecen un amplio espacio para secar la carne de ciervo. El deshidratador está diseñado de manera que agrega eficiencia al flujo de calor a través de las bandejas y ofrece alimentos secos de manera uniforme. Asegúrate de cocinar la carne a 165 grados F para matar todos los gérmenes y bacterias antes de secarla en el deshidratador. La unidad también viene con un folleto instructivo que incluye recetas para secar varios tipos de alimentos.

Características que hacen que este Deshidratador sea ideal para Secar Carne de Ciervo

  • La unidad tiene un amplio espacio en sus bandejas para secar carne
  • El ventilador montado en la parte inferior ofrece un flujo de aire eficiente
  • Las bandejas son fáciles de limpiar en un lavavajillas
  • las bandejas deshidratadoras están aprobadas por la FDA para su uso con alimentos

10) Deshidratador de Encimera NutriChef PKFD-12

 Deshidratador de Encimera NutriChef PKFD-12
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La Encimera NutriChef PKFD-12 el deshidratador es un dispositivo sencillo que ofrece facilidad de uso y potencia al secar la carne de ciervo. Esta unidad viene con 5 bandejas extraíbles y una operación de un solo botón que hace que sea fácil de usar. Con una temperatura máxima de hasta 180 grados F, puede secar fácilmente todo tipo de alimentos en este deshidratador. Las bandejas de este deshidratador están diseñadas para una máxima eficiencia de calentamiento, ya que el calor viaja a través de las bandejas de una manera más eficiente.

Características que hacen que Este Deshidratador sea ideal para Secar Carne de Ciervo

  • El deshidratador viene con bandejas escalonadas para un mejor flujo de aire
  • La temperatura máxima es de 180 F
  • Las bandejas de esta unidad son resistentes al calor y aptas para lavavajillas
  • los estantes transparentes facilitan ver el progreso de la deshidratación

Preguntas frecuentes sobre el Deshidratador de carne seca de ciervo

Los compradores a menudo tienen preguntas o consultas sobre la compra de deshidratadores para secar carne seca. Estas son algunas de las preguntas más frecuentes sobre el mejor deshidratador para cecina de ciervo.

Q1) ¿Cuál es la temperatura segura para secar la carne?

Ans. Según la FDA, la carne debe secarse a 165 grados F o más para matar las bacterias y los patógenos dañinos presentes en la carne. También puedes cocinar la carne en el horno a esta temperatura antes de secarla en el deshidratador.

Q2) Intenté secar la carne de ciervo en mi deshidratador y el resultado final se pegó a las bandejas. ¿Cómo puedo evitar que esto suceda?

Ans. Puede mantener una lámina deshidratadora entre la carne y las bandejas. Además, asegúrese de que las bandejas estén limpias de todo aceite o humedad cuando coloque la carne en las bandejas.

P3) Tengo mucho venado. ¿Es necesario pre-tratamiento antes del secado?

Ans. El pretratamiento de la carne de ciervo depende de su propia preferencia. Si su deshidratador tiene una temperatura máxima inferior a 165 grados F, entonces debe cocinar la carne antes de secarla para eliminar todas las bacterias y patógenos.

P4) Intenté secar la carne de ciervo, pero resultó ser demasiado difícil. ¿Cómo puedo evitar esto?

Ans. Si la cecina final estaba demasiado dura, es posible que hayas secado la carne durante demasiado tiempo. Siempre puedes comprobar la textura y el sabor de la carne mientras se seca durante algunas horas sacando un trozo.

Q5) Secé un poco de carne de ciervo la semana pasada y mucha de ella ahora está pegada a mis bandejas deshidratadoras. ¿Cómo puedo limpiarlo?

Ans. Puedes remojar las bandejas en una mezcla de agua tibia y jabón durante la noche y luego tratar de restregarlas con un cepillo. Si eso no funciona, remoje las bandejas en una solución de agua y 1 parte de vinagre y frote hasta que la carne seca se limpie.

Conclusión

Deshidratar carne de venado para carne seca en la comodidad de su propia casa puede ser una gran experiencia. Puede probar varias recetas para secar la carne de ciervo y estar en paz sabiendo que no hay productos químicos ni conservantes en la carne seca.

Al elegir un deshidratador con características que lo hacen ideal para secar carne seca, también puede hacer mejor carne seca en menos tiempo. Solo asegúrese de que haya un amplio espacio entre los trozos de carne mientras está en la bandeja deshidratadora y no la seque tanto que pierda toda textura.

Esperamos que este artículo le haya sido útil para que se decida a comprar un deshidratador. ¡Feliz deshidratación!

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